La Bauche se dévoile et vous accueille lors de mes ateliers...
Niché dans un petit village entre Erdre et Don, un jardin plein sud avec une vue imprenable sur la colline d'en face, de fiers palis de schiste se dressent vers le ciel, les discrètes salamandres sont aussi là, tapis sous les pierres, un jardin d'ombelles et un mandala d'herbes sauvages s'ébauche à la Bauche !… où Rose et ses ombelles à croquer vous attendent.
OMBELLES À CROQUER
Découverte du monde végétal, ateliers cuisine vivante,
plantes sauvages comestibles et médicinales.
Connaître pour mieux protéger
Les ateliers autour
des plantes sauvages et médicinales
Des balades découverte avec dégustation,
des ateliers apéritifs sauvages (découverte des plantes, préparation ensemble et dégustation)
Nouveau :
- Ateliers parents/enfants confection d'un herbier
- Flâneries olfactives aux pays des simples
Printemps/été 2024
Uniquement sur réservation au plus tard une semaine avant
au 06 59 81 76 95.
Balade botanique ! 15 € gratuit pour les enfants
Samedi 5 octobre 2024 – 14 h 30 à 16 h 30 - Grand-Auverné
Goûter à base de plantes sauvages comestibles.
Apéritif sauvage - 30 € (Nouveau tarif 2024) *
Grand-Auverné
Dimanche 6 octobre 2024 - de 15 à 17 h
Dimanche 13 octobre 2024 - de 15 à 17 h
Dimanche 20 octobre 2024 - de 15 à 17 h
Dimanche 17 novembre 2024 - de 14 h 30 à 16 h 30
Dimanche 19 janvier 2025 - de 14 h 30 à 16 h 30
Construire un jardin d’aromatiques - 25 €
Grand-Auverné
A vos boutures, prêtes-s, partez !
Pour être autonome sur certaines de vos tisanes,
pour aromatiser vos plats, ou tout simplement pour embellir votre jardin,
je vous invite à venir apprendre comment bouturer ces simples
(les plantes utilisées depuis l'antiquité pour leurs vertus médicinales),
si belles et si bienfaitrices.
Vous apprendrez aussi quelles sont leurs principales vertus.
Vous dégusterez une tisane maison et vous repartirez avec quelques boutures.
Le thym commun, la lavande vraie, la sauge officinale, la sarriette des montagnes,
l’hysope officinale vous attendent à la Bauche à Grand-Auverné.
Ne sous-estimons pas le pouvoir des plantes !
25 €/personne l’atelier de 2 h
Programme 2025
Salade détox avec les plantes sauvages - 15 €
Dimanche 9 mars 2025 de 16 h 30 à 18 h 30
Grand-Auverné
Rendez-vous dans la prairie pour croquer les plantes sauvages détox
du printemps.
Apprendre à les identifier, connaître les règles de cueillette
et d'utilisation pour renouveler l'expérience seul par la suite.
Confection d'une salade sauvage et dégustation !
Soirée soupe
ou "comment sublimer votre soupe d'orties !" - 30 €
Samedi 22 mars 2025 - de 17 à 20 h++
Facile de faire une soupe, mais avec quelques petits trucs en plus, on peut
la sublimer !
Présentation des nombreuses vertus des orties, comment les cueillir sans se piquer,
préparation d'une soupe et dégustation..
Les rosettes du printemps - 15 €
Grand-Auverné
Dimanche 23 mars 2025 - de 14 à 16 h
Venez découvrir toutes ces jeunes pousses croquantes
et délicieuses pour agrémenter vos salades et pestos de printemps !
Vous apprendrez à les identifier ! Dents de lion, bourse à pasteur,
porcelle enracinée,... elles n'attendent que vous pour être croquées !
Que de saveurs et de textures à découvrir !
Confection d'une salade sauvage et dégustation !
Apéritif sauvage - 30 € (Nouveau tarif 2024) *
Grand-Auverné
Dimanche 6 avril 2025 - de 16 à 18 h
Dimanche 13 avril 2025 - de 16 à 18 h
Dimanche 18 mai 2025 - de 16 à 18 h
Dimanche 25 mai 2025 - de 16 à 18 h
Au programme :
- présentation des plantes et description,
- initiation à la cueillette et préparation fleuris en tout genre,
- de la verdure, des vitamines, des minéraux…
Dégustation d'une préparation faite en commun
et d'une limonade sauvage.
Balade botanique - 15 €
Dimanche 2 mars 2025 de 14 h à 16 h - Riaillé
Dimanche 30 mars 2025 de 14 h 30 à 16 h 30 - Saint-Mars-la-Jaille
Dimanche 4 mai 2025 de 14 h à 16 h - Grand-Auverné
Dimanche 15 juin 2025 de 16 h à 18 h - Canal de Nantes à Brest
Dimanche 22 juin 2025 de 14 h 30 à 16 h 30 - Saint-Mars-du-Désert
Goûter à base de plantes sauvages comestibles.
Atelier Herbier parents/enfants
Grand-Auverné
Une merveilleuse approche pour découvrir la richesse du monde végétal !
Mercredi 23 avril 2025 de 14 à 16 h - 25 €
Découverte et description des plantes qui seront utilisées (en version fraîche dans le jardin).
L'idée est aussi d'apprendre aux enfants à reconnaître et à observer les plantes à la loupe
avec un regard de botaniste en herbe.
Des plantes auront été séchées au préalable par mes soins. Mode d'emploi
pour le séchage indiqué.
Mercredi 14 mai 2025 de 14 à 16 h - 25 €
Mise en place sur un joli papier avec un grammage un peu épais afin de mettre
les plantes en valeur.
30 € par séance de 2 H.
Obligation d'accompagner votre enfant.
Le matériel est fourni. Vous pouvez aussi prévoir votre propre support papier pour la réalisation finale.
Le prix de 30 € est valable pour un enfant et son parent, enfant supplémentaire 15 €.
*D'autres dates peuvent être proposées si vous constituez un groupe d'au moins 5 personnes.
Echappée olfactive au pays des simples ! 15 € gratuit pour les enfants
Dates à venir – 15 h 30 à 17 h 30
Découvrez leurs merveilleux parfums, de l'origan d'Algérie
à celui de Grèce, de la sauge sclarée à l'armoise commune ou cola,
du thym citron au serpolet, de la menthe bergamote à la menthe verte ou poivrée,
vos récepteurs sensoriels olfactifs seront séduit par toutes ces simples pas si simples !
Vous apprendrez à les reconnaître et à réaliser une limonade !
Les vertus thérapeutiques de ces plantes seront aussi évoquées.
Dégustation d'une limonade à l'issue de la flânerie !
15 € par personne
Uniquement sur inscription.
Nombre de places limité.
Les précisions sur les lieux de rendez-vous seront données lors de l’inscription.
Découverte de plusieurs plantes sauvages comestibles, comment les reconnaître, les utiliser, comment éviter les confusions possibles avec d'autres plantes, précautions d'usage.
* Ces ateliers ne remplacent en aucun cas un rendez-vous médical, et ne doivent pas se substituer à un traitement prescrit par votre médecin. Ils sont destinés à apprendre à connaître et reconnaître les plantes, et à savoir comment les utiliser sans danger.
Coquelicot en herbier - Papaver rhoeas
©
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